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中文字幕

　　做法 ：春笋切 成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生
姜
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油， 放入生姜、春

笋、牛肉片、葱段翻炒
1分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半 
掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快  熬干 的时候加入盐，翻炒均匀稍收
汁时
盖上锅盖焖。